张世海-华南农业大学华南农业大学

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张世海更新日期: 2026年7月1日

张世海，男，汉族，1989年1月生，福建建瓯市人，群众，博士研究生学历，农学博士，教授，博、硕导。

个人简介

张世海，华南农业大学教授，博士生导师，广东省五一劳动奖章获得者，广东省名师创新工作室负责人。主要研究方向为母仔猪营养与脂肪酸营养等。科研方面，以第一或通讯作者在J Extracell Vesicles（IF=21.7）、J Adv Res（IF=17.1）、Research（IF=12.9）、NPJ Biofilms Microbiomes（IF=11.4）、Gut Microbes（IF=12.2）等期刊发表SCI论文60余篇。自2021年起连续4年入选斯坦福大学与爱思唯尔发布的“全球前2%顶尖科学家”榜单，获大北农科技奖一等奖。主持多项重要科研项目，包括国家自然科学基金（面上基金、青年基金）、“十四五”“十三五”国家重点研发计划子课题、广东省自然科学基金及广州市科技计划项目等。教学方面，曾获全国高校教师教学创新大赛一等奖、全国高校（本科）青年教师教学竞赛农学类第一名、广东省高校教师教学创新大赛特等奖、广东省高校（本科）青年教师教学大赛工科组第一名。主持建设省级一流课程及省级思政示范课程，教学成果获广东省教学成果一等奖1项、二等奖2项。

工作经历

2025-至今：华南农业大学，教授

教育经历

2014-2015：North Carolina State University，动物科学，联合培养博士
2011-2016：中国农业大学，动物营养与饲料科学，博士
2007-2011：中国农业大学，动物科学，学士

获奖荣誉

国家级：
1. 2023年全国高校青年教师教学竞赛农科类第一名
2. 2024年全国高校教师教学创新大赛一等奖
省级：
1. 2022年广东省高校（本科）青年教师教学大赛工科组第一名
2. 2023年广东省五一劳动奖章
3. 2024年广东省高校（本科）教学创新大赛特等奖
4. 2026年广东教学成果一等奖 1 项，二等奖 2 项

社会、学会及学术兼职

中国高科技产业化研究会饲料分会理事
中国营养学会伴侣动物营养与食品分会委员

研究领域

主要研究方向包括母仔猪营养、脂肪酸营养、氨基酸营养、仔猪肠道健康与功能等

科研项目

主要主持项目
1. 国家自然基金 (31802067)
2. 国家自然基金 (32573235)
3. 十三五国家重点研发计划子课题 (2018YFD0500600)
4. 十四五国家重点研发计划子课题 (2024YFD1301004)
5. 十四五国家重点研发计划青年科学家子课题 (2021YFD1300700)
5. 广东省自然科学基金 (2018A030310201)
6. 广东省自然科学基金 (2021A1515010440)
7. 广东省自然科学基金 (2023A1515012098)
8. 广州市科技计划 (202102020056)

发表论文

1. Li, Q., Li, B., Zhang, Q., Chen, D., Yuan, S., Jing, H., Li, H., Guan, W., & Zhang, S. (2025). Extracellular Vesicles From Limosilactobacillus johnsonii Enhance Milk Fat Synthesis by Inducing CD36 Dynamic Palmitoylation and Activating PPARγ Signalling. Journal of extracellular vesicles, 14(8), e70143. （通讯作者，IF =21.7）
2. Li, Q., Zheng, T., Chen, J., Li, B., Zhang, Q., Yang, S., Shao, J., Guan, W., & Zhang, S. (2025). Exploring melatonin's multifaceted role in female reproductive health: From follicular development to lactation and its therapeutic potential in obstetric syndromes. Journal of advanced research, 70, 223–242. （通讯作者，IF =17.1）
3. Zhang, Q., Chen, D., Ding, H., Li, Q., Yuan, S., Li, H., Guan, W., & Zhang, S. (2025). Lactobacillus amylovorus extracellular vesicles mitigate mammary gland ferroptosis via the gut-mammary gland axis. NPJ biofilms and microbiomes, 11(1), 113. （通讯作者，IF =11.4）
4. Li, B., Su, S., Yuan, S., Chen, D., Zhang, Q., Li, Q., Lin, X., Liang, X., Guan, W., & Zhang, S. (2025). Omega-3 Fatty Acids Regulate Mammary Gland Lipogenesis and Development via Gαs-Mediated cAMP-EPAC Signaling Pathway. Research (Washington, D.C.), 8, 0767. （通讯作者，IF =12.9）
5. Li, Q., Zhang, Q., Su, S., Yang, S., Shao, J., Guan, W., & Zhang, S. (2024). Maternal fish oil supplementation enhances nutrient transport in the placenta and milk biosynthesis in the mammary gland via the GPR120 signaling pathway. Journal of advanced research, S2090-1232(24)00607-6. （通讯作者，IF =17.1）
6. Tian, M., Li, Q., Zheng, T., Yang, S., Chen, F., Guan, W., & Zhang, S. (2023). Maternal microbe-specific modulation of the offspring microbiome and development during pregnancy and lactation. Gut microbes, 15(1), 2206505. （通讯作者，IF =12.2）
7. Zhang, S., Wang, H., Melick, C. H., Jeong, M. H., Curukovic, A., Tiwary, S., Lama-Sherpa, T. D., Meng, D., Servage, K. A., James, N. G., & Jewell, J. L. (2021). AKAP13 couples GPCR signaling to mTORC1 inhibition. PLoS genetics, 17(10), e1009832. （第一作者，自然指数期刊）

科研创新

管武太，邓子潇，李力浪，吴炜坤，张世海. 一种耐热突变脂肪酶及制备方法与应用. 申请号：201711220144.8
管武太，李力浪，吴炜坤，邓子潇，张世海. 一种能提高耐热脂肪酶产量的重组工程菌及其构建方法和应用. 申请号：201711220171.5
管武太, 张世海，陈芳，桂干北，乔汉祯，谌俊. 一种改善母猪繁殖性能和抗氧化能力的组合物及其应用. 申请号: 201710361392.8

教学活动

本科生课程：《动物营养学》、《饲料学》、《饲料学综合实习》
研究生课程：《猪营养研究专题》

指导学生

指导研究生20名，合作指导研究生35名

优秀学生代表：
2018级恒景会（国家奖学金）
2019级吴志辉（国家奖学金、优秀毕业生）
2021级李其晖（国家奖学金、国家奖学金、优秀毕业生）

我的团队

管武太教授母仔猪营养团队。本团队包括教授3名。