张世海-华南农业大学华南农业大学

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张世海更新日期: 2025年9月4日

张世海，男，汉族，1989年1月生，福建建瓯市人，群众，博士研究生学历，副教授，硕导。

个人简介

张世海，男，中国农业大学与北卡罗莱纳州立大学联合培养博士。现为华南农业大学动物科学学院副教授、硕士研究生导师，并担任美国德州大学西南医学中心客座副教授。主要研究方向为母仔猪营养与脂肪酸营养等，主讲《动物营养学》《饲料学》等专业课程。以第一或通讯作者在PloS Genetics（自然指数期刊）、J Extracell Vesicles（IF=14.5）、J Adv Res（IF=13.0）、Gut Microbes（IF=12.2）、Research（IF=10.7）、NPJ Biofilms Microbiomes（IF=9.2）等期刊发表SCI论文60余篇。主持“十四五”和“十三五”国家重点研发计划子课题、国家自然科学基金面上项目及青年基金、广东省自然科学基金、广州市科技计划项目等课题。获第四届全国高校教师教学创新大赛一等奖、第四届广东省高校教师教学创新大赛特等奖、全国第六届高校（本科）青年教师教学大赛农学类第一名、广东省第六届高校（本科）青年教师教学大赛工科组一等奖（第一名），广东省五一劳动奖章。主持《动物营养学》省级一流课程和省级思政示范课程。入选华南农业大学“卓越青年教师百人计划”，获校级“青年教师教学优秀奖”一等奖、“十佳教师”、“教学名师”、“教书育人”先进个人等荣誉，教学成果获一等奖（1/8）。科研方面获大北农科技奖一等奖（3/10）、中国青年学者动物营养科学奖、中国畜牧兽医学会动物营养学分会青年学者讲坛优胜奖。Email: zhangshihai@scau.edu.cn

工作经历

2016-2019：华南农业大学，动物科学，首聘副教授
2020- ：华南农业大学，动物科学，副教授
2019-2020: 美国德州大学西南医学中心，分子生物学，客座副教授

教育经历

2014-2015：North Carolina State University，动物科学，联合培养博士
2011-2016：中国农业大学，动物营养与饲料科学，博士
2007-2011：中国农业大学，动物科学，学士

获奖荣誉

国家级：
2023年第六届全国高校青年教师教学竞赛农科类第一名
2024年第四届全国高校教师教学创新大赛新农科副高组（一等奖）

省级：
2022年广东省第六届高校（本科）青年教师教学大赛工科组一等奖（第一名）
2023年广东省五一劳动奖章
2024年广东省第四届教学创新大赛新农科组特等奖（第一名）

畜牧兽医学会：
2017年帝斯曼缤纷科技奖—中国青年学者动物营养科学奖
2023年第六届中国畜牧兽医学会动物营养学分会青年学者讲坛—优胜奖

校级：
2018年华南农业大学 “青年教师教学优秀奖” 一等奖
2022年华南农业大学 “教学十佳”
2022年华南农业大学卓越青年教师百人计划
2023年大北农卓越教师奖
2024年华南农业大学教学名师
2024年华南农业大学 “三育人”——“教书育人”先进个人

社会、学会及学术兼职

中国高科技产业化研究会饲料分会理事
Frontiers in Cell and Developmental Biology (SCI收录)期刊 Review Editor
Antioxidants (SCI收录)期刊 Guest Editor
Frontiers in Sustainable Food Systems (SCI收录)期刊 Guest Associate Editor
Agriculture（SCI收录）期刊 Guest Editor

研究领域

主要研究方向包括母仔猪营养、脂肪酸营养、氨基酸营养、仔猪肠道健康与功能等

科研项目

主要主持项目
1. 国家自然基金 (31802067)
2. 国家自然基金 (32573235)
3. 十三五国家重点研发计划子课题 (2018YFD0500600)
4. 十四五国家重点研发计划子课题 (2024YFD1301004)
5. 十四五国家重点研发计划青年科学家子课题 (2021YFD1300700)
5. 广东省自然科学基金 (2018A030310201)
6. 广东省自然科学基金 (2021A1515010440)
7. 广东省自然科学基金 (2023A1515012098)
8. 广州市科技计划 (202102020056)

发表论文

1. Li, Q., Li, B., Zhang, Q., Chen, D., Yuan, S., Jing, H., Li, H., Guan, W., & Zhang, S. (2025). Extracellular Vesicles From Limosilactobacillus johnsonii Enhance Milk Fat Synthesis by Inducing CD36 Dynamic Palmitoylation and Activating PPARγ Signalling. Journal of extracellular vesicles, 14(8), e70143. （通讯作者，IF =14.5）
2. Li, Q., Zheng, T., Chen, J., Li, B., Zhang, Q., Yang, S., Shao, J., Guan, W., & Zhang, S. (2025). Exploring melatonin's multifaceted role in female reproductive health: From follicular development to lactation and its therapeutic potential in obstetric syndromes. Journal of advanced research, 70, 223–242. （通讯作者，IF =13）
3. Zhang, Q., Chen, D., Ding, H., Li, Q., Yuan, S., Li, H., Guan, W., & Zhang, S. (2025). Lactobacillus amylovorus extracellular vesicles mitigate mammary gland ferroptosis via the gut-mammary gland axis. NPJ biofilms and microbiomes, 11(1), 113. （通讯作者，IF =9.2）
4. Li, B., Su, S., Yuan, S., Chen, D., Zhang, Q., Li, Q., Lin, X., Liang, X., Guan, W., & Zhang, S. (2025). Omega-3 Fatty Acids Regulate Mammary Gland Lipogenesis and Development via Gαs-Mediated cAMP-EPAC Signaling Pathway. Research (Washington, D.C.), 8, 0767. （通讯作者，IF =10.7）
5. Li, Q., Zhang, Q., Su, S., Yang, S., Shao, J., Guan, W., & Zhang, S. (2024). Maternal fish oil supplementation enhances nutrient transport in the placenta and milk biosynthesis in the mammary gland via the GPR120 signaling pathway. Journal of advanced research, S2090-1232(24)00607-6. （通讯作者，IF =13）
6. Tian, M., Li, Q., Zheng, T., Yang, S., Chen, F., Guan, W., & Zhang, S. (2023). Maternal microbe-specific modulation of the offspring microbiome and development during pregnancy and lactation. Gut microbes, 15(1), 2206505. （通讯作者，IF =12.2）
7. Zhang, S., Wang, H., Melick, C. H., Jeong, M. H., Curukovic, A., Tiwary, S., Lama-Sherpa, T. D., Meng, D., Servage, K. A., James, N. G., & Jewell, J. L. (2021). AKAP13 couples GPCR signaling to mTORC1 inhibition. PLoS genetics, 17(10), e1009832. （第一作者，自然指数期刊）

科研创新

管武太，邓子潇，李力浪，吴炜坤，张世海. 一种耐热突变脂肪酶及制备方法与应用. 申请号：201711220144.8
管武太，李力浪，吴炜坤，邓子潇，张世海. 一种能提高耐热脂肪酶产量的重组工程菌及其构建方法和应用. 申请号：201711220171.5
管武太, 张世海，陈芳，桂干北，乔汉祯，谌俊. 一种改善母猪繁殖性能和抗氧化能力的组合物及其应用. 申请号: 201710361392.8

教学活动

本科生课程：《动物营养学》、《饲料学》、《饲料学综合实习》
研究生课程：《猪营养研究专题》

指导学生

指导研究生20名，合作指导研究生35名

优秀学生代表：
2018级恒景会（国家奖学金）
2019级吴志辉（国家奖学金、优秀毕业生）
2021级李其晖（国家奖学金、国家奖学金、优秀毕业生）

我的团队

管武太教授母仔猪营养团队。本团队包括教授2名，副教授2名。