目录
束刚
更新日期:
2025年3月8日
束刚，博、硕导，华南农业大学动物营养与饲料科学系
束刚，男，1979年出生，华南农业大学动物科学学院教授，博士，博士生导师。畜牧兽医学会动物生理生化分会副秘书长和广东省畜牧兽医学会动物营养与饲料分会理事长。广东省重点领域研发计划项目首席科学家，2014-2015年在美国贝勒医学院儿童营养中心访问学者；2017年入选华南农业大学 “丁颖人才支持工程”；获广东省生理学会优秀中青年人才奖（2018年）和2019动物营养与饲料科学“颐和”青年创新奖。目前研究方向包括：（1）氨基酸代谢中间产物的感应；（2）微生物发酵饲料及氨基酸代谢中间产物制备；（3）畜禽肠道益生菌筛选鉴定和发酵饲料。先后主持国家自然科学基金4项，广东省重点领域研发计划项目1项，广东省自然科学基金1项和省部产学研及企业横向课题各1项；973和国家重点研发骨干各5项、广东省自然科学基金团队项目和国家“973”子项目等多项国家和省部级项目。以第一作者或通讯作者（含共同）在Nature Metabolism, EMBO J, EMBO R和 Cell reports等杂志发表SCI论文40余篇，参编教材2部，参译1部，申报国家发明专利12件，授权4件。
束刚，男，汉族，1979年10月生，安徽庐江人，中共党员，博士研究生学历，教授，博、硕导。
束刚，男，1979年出生，华南农业大学动物科学学院教授，博士，博士生导师。畜牧兽医学会动物生理生化分会副秘书长和广东省畜牧兽医学会动物营养与饲料分会理事长。广东省重点领域研发计划项目首席科学家，2014-2015年在美国贝勒医学院儿童营养中心访问学者；2017年入选华南农业大学 “丁颖人才支持工程”；获广东省生理学会优秀中青年人才奖（2018年）和2019动物营养与饲料科学“颐和”青年创新奖。目前研究方向包括：（1）氨基酸代谢中间产物的感应；（2）微生物发酵饲料及氨基酸代谢中间产物制备；（3）畜禽肠道益生菌筛选鉴定和发酵饲料。先后主持国家自然科学基金4项，广东省重点领域研发计划项目1项，广东省自然科学基金1项和省部产学研及企业横向课题各1项；973和国家重点研发骨干各5项、广东省自然科学基金团队项目和国家“973”子项目等多项国家和省部级项目。以第一作者或通讯作者（含共同）在Nature Metabolism, EMBO J, EMBO R和 Cell reports等杂志发表SCI论文40余篇，参编教材2部，参译1部，申报国家发明专利12件，授权4件。
1996 安徽科技学院 畜牧专业 本科
2000 南京农业大学 动物生理生化专业 硕士
2006 华南农业大学 动物营养与饲料科学 博士
2014 美国贝勒医学院儿童营养研究中心 访问学者
2014 广东省优青培养对象
2017华南农业大学 “丁颖人才支持工程”
2018广东省生理学会优秀中青年人才奖
2019动物营养与饲料科学“颐和”青年创新奖。
畜牧兽医学会动物生理生化分会 副秘书长，广东省畜牧兽医学会动物营养与饲料分会理事长
（1）氨基酸代谢中间产物的感应；（2）微生物发酵饲料及氨基酸代谢中间产物制备；（3）畜禽肠道益生菌筛选鉴定和发酵饲料。
