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胡豆豆   更新日期: 2026年4月17日
胡豆豆,男,汉族,中共党员,博士研究生学历,副教授,硕导。
工作单位   华南农业大学动物科学学院
通讯地址  广州市天河区五山街道华南农业大学
邮箱地址  kevinhdd@163.com
个人简介
2021年引进为华南农业大学动物科学学院首聘副教授。主要从事蚕丝蛋白的高值化利用研究,重点关注生物医药方向。欢迎动物医学、生物工程、生物科学、病毒学、化学、药学等专业的毕业生报考研究生。
工作经历
2021.4-至今: 首聘副教授--华南农业大学--动物科学学院
2023.01.01-2024.12.31:澳门青年学者(博士后)--澳门大学--中华医药研究院 (合作导师:王瑞兵)
2018.03-2021.01: 博士后--浙江大学--化学工程与生物工程学院 (合作导师:唐建斌、申有青)
教育经历
2014.09-2017.09 博士 浙江大学 (导师:朱良均、杨明英)
2011.09-2014.06 硕士 江西农业大学 (导师:欧阳克蕙)
2007.09-2011.06 本科 江西农业大学 (导师:欧阳克蕙)
获奖荣誉
●华南农业大学动物科学学院青年教师教学能力比赛二等奖(2021)
●浙江大学“五好”导学团队奖 (2015)
●浙江大学优秀研究生 (2015)
●浙江大学学业奖学金 (2014)
●江西省第四届“知网杯”文献检索大赛一等奖 (2014)
●国家奖学金 (2013)
研究领域
蚕丝蛋白的生物医药应用,如药物递送、组织工程等。
科研项目
国家自然科学基金面上项目(2025),主持, 50万
国家自然科学基金青年科学基金项目(2023),主持,30万
广东省基础与应用基础研究基金区域联合基金青年基金项目(2022),主持,10万
广州市基础研究计划基础与应用基础研究项目(2021),主持,5万
华南农业大学“突出人才”项目(2021),主持,45万
发表论文
[14] Hu Doudou*, Li Tiandong, He Jian, Jiang Yujian, Wang Yeyuan, Sun Jingchen*, Dual physiological barriers bypassed by a silk-based supramolecular protein delivery platform for neuroinflammation mitigation in Alzheimer’s disease, Advanced Science, 2026, e75342. (5年影响因子:15.6)
[13] Hu Doudou; Li Tiandong; Bian Haixu; Liu Haiyu; Wang Pengwei; Wang Yeyuan; Sun Jingchen*, Silk films with distinct surface topography modulate plasma membrane curvature to polarize macrophages, Materials Today Bio, 2024, 101193. (5年影响因子:10.2)
[12] 王鹏伟, 刘海宇, 胡豆豆*, 严会超, EDC 诱导丝素蛋白制备水稳定性和延展性增强的丝素膜, 蚕业科学 (2024) 1-14. (北京大学《中文核心期刊要目总览》来源期刊)
[11] 刘海宇, 梁文安, 王叶元, 胡豆豆*, 孙京臣, 调控丝素蛋白膜的力学性能研究进展, 丝绸 61 (2024) 50-61.(北京大学《中文核心期刊要目总览》来源期刊)
[10] Yuan Pengcheng, Xu Xiaodan, Hu Doudou, Chen Yong, Fan Jiaqi, Yao Shasha, Piao Ying, Zhou Zhuxian, Shao Shiqun, Slater Nigel KH, Highly sensitive imaging of tumor metastasis based on the targeting and polarization of M2-like macrophages, Journal of the American Chemical Society 145 (2023) 7941-51. (5年影响因子:15.6)
[9] Hu Doudou*, Li Tiandong, Wang Yeyuan, Feng Min, Sun Jingchen*, Silk sericin as building blocks of bioactive materials for advanced therapeutics, Journal of Controlled Release 353 (2023) 303-16.(5年影响因子:11.8)
[8] Hu Doudou, Zhang Wei, Xiang Jiajia, Li Dongdong, Chen Yong, Yuan Pengcheng, Shao Shiqun, Zhou Zhuxian, Shen Youqing, Tang Jianbin, A ROS-responsive synergistic delivery system for combined immunotherapy and chemotherapy, Materials Today Bio 14 (2022) 100284.(5年影响因子:10.2)
[7] Li Dongdong, Hu Doudou, Xu Hongxia, Patra Hirak K, Liu Xiangrui, Zhou Zhuxian, Tang Jianbin, Slater Nigel, Shen Youqing, Progress and perspective of microneedle system for anti-cancer drug delivery, Biomaterials 264 (2021) 120410.(5年影响因子:13.4)
[6] Hu Doudou, Xu Hongxia, Zhang Wei, Xu Xiaodan, Xiao Bing, Shi Xueying, Zhou Zhuxian, Slater Nigel KH, Shen Youqing, Tang Jianbin, Vanadyl nanocomplexes enhance photothermia-induced cancer immunotherapy to inhibit tumor metastasis and recurrence, Biomaterials 277 (2021) 121130.(5年影响因子:13.4)
[5] Hu Doudou, Li Dongdong, Liu Xiangrui, Zhou Zhuxian, Tang Jianbin, Shen Youqing, Vanadium-based nanomaterials for cancer diagnosis and treatment, Biomedical Materials 16 (2020) 014101.(5年影响因子:3.9)
[4] Hu Doudou, Li Ting, Xu Zongpu, Liu Di, Yang Mingying, Zhu Liangjun, Self-stabilized silk sericin-based nanoparticles: In vivo biocompatibility and reduced doxorubicin-induced toxicity, Acta Biomaterialia 74 (2018) 385-96.(5年影响因子:10.3)
[3] Hu Doudou, Xu Zongpu, Hu Zeyun, Hu Binhui, Yang Mingying, Zhu Liangjun, pH-triggered charge-reversal silk sericin-based nanoparticles for enhanced cellular uptake and doxorubicin delivery, ACS Sustainable Chemistry & Engineering 5 (2017) 1638-47.(5年影响因子:8)
[2] 胡豆豆, 杨明英, 朱良均, 丝素蛋白生物材料对细胞行为的影响, 蚕桑通报 47 (2016) 6-10+25.(蚕业综合性科技季刊)
[1] 胡豆豆, 王彦, 闵思佳, 家蚕丝素蛋白分子质量测定方法与应用研究进展, 蚕业科学 40 (2014) 161-7.(北京大学《中文核心期刊要目总览》来源期刊)
专著教材
《蚕丝纤维与蚕丝蛋白生物材料》浙江大学出版社,2023 (参编 第6章 蚕丝蛋白缓释材料)
科研创新
(1)胡豆豆,李添栋,王叶元,孙京臣. 一种能调节丝素蛋白膜表面粗糙度的制备方法. ZL 202410435606.1. 2026-3-20
(2)朱良均,刘迪,许宗溥,胡豆豆,杨明英. 一种丝素蛋白/羧甲基壳聚糖复合凝胶及其制备方法. ZL201710273386 .7. 2020-04-28
(3)吴豪翔,王彦,胡豆豆,闵思佳.  一种丝素微球的制备方法. ZL201310228078.4. 2015-09-30
(4)王彦,胡豆豆,闵思佳,吴豪翔. 一种稳定丝素蛋白溶液的方法. ZL201310119215.0. 2013-07-10
教学活动
参与讲授本科生课程《细胞生物学》、《经济昆虫资源与利用》,研究生课程《动物学专题》和《蚕桑前沿进展》。
指导学生
已毕业学生

本科生:
刘海宇 (浙江大学 硕士, 香港城市大学 博士)
何泳诗 (华中农业大学 硕士)
蒋云斌 (北京理工大学 硕士)
王万江 (华南农业大学 硕士)
王璇 (华南农业大学 硕士)

硕士生:
2020级:王鹏伟
2021级:李添栋,梁文安
我的团队
隶属于孙京臣教授(动科学院副院长)团队成员。
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