古人语：“万丈高楼，起于垒土。”人文与法学学院具有深厚的人文底蕴和历史积淀，汉语言文学专业前身的语文教研室可追溯到1952年华南农学院组建之初；1955年成立的农业历史文献特藏室，1978年改为中国农业历史遗产研究室，1980年开始招收硕士研究生；1996年6月，社会科学系、外语系和农业历史研究室合并成立人文科学学院。2006年3月传媒学院、法学院，与人文科学学院合并成人文（传媒、法学）学院，2008年4月更名为人文与法学学院。随着办学规模的不断扩大，形成了“教学立院、科研兴院、人才强院、服务拓院”的办学定位和“立足广东、面向三农、服务基层、特色发展”的发展思路。目前，学院秉承着“崇文·尚法·睿智·通达”的院训，为建设“关爱人文、包容人文、活力人文、希望人文”的整体目标而奋斗，力争建设成为在华南地区有着明显特色和多学科发展的学院。

    学院目前形成了本科生教育、硕士生教育等多层次、较完备的办学体系，现设有法学、中文、历史、哲学4个本科专业，均面向全校招收双学位学生，其中法学专业双学位班中还设有法学（知识产权方向）；拥有科学技术史硕士点，并招收科技史及农业科技组织与服务专业硕士学位研究生。自2016年起，学院成为全校四个学分制试点改革的学院之一。

    三尺讲台两袖清风，人文学子遍布九州。人文与法学学院师资力量雄厚，现有教工115人，其中教授15人，兼职教授9人，副教授40人，硕士生导师34人。专业教师中80%来源于综合性名牌大学，其中95%以上拥有硕士以上学历，每一位老师都正以他们渊博的学识书写着腹有诗书气自华，以他们满身的正气传承着文法风骨。学院2600余学子也个个书生意气，其中有近160余名研究生、2500余名本科生，皆彰显出“我辈岂是蓬蒿人”的精神面貌。学院高度重视人文综合素质教育，近年来，学生的就业率和考上公务员的人数均居全校前列，学生参加国家司法考试通过率均高出全国平均通过率40余个百分点。学生还多次在全国和省级各类比赛中获奖，其中“文化根•岭南韵•中国梦”、“在经典中百媚丛生”和“岭南风·民族魂·爱国行”礼敬中华传统文化活动分别于2014、2015和2016年获得全国高校第一届、第二届和第三届全国特色展示项目50强，是广东省唯一一所连续三年入围的高校。中华状元红、文渊阁、口述史大赛、模拟法庭、诗歌朗诵会等活动覆盖面广，学生参与热情高，成为学校校园文化建设的标志项目，获得全校师生一致好评。

    为了培养大学生的专业技能和实践动手能力，学院建有模拟法庭、模拟仲裁庭、法律诊所、法医庭科学技术实验室、多功能数字化语言实验室、岭南文化遗产保护实验室等实验室，为提高大学生的专业技能和实践创新能力提供了广阔的实践平台。

    另外，中国农业历史遗产研究所、省法学会法制研究基地、城镇化法制研究中心、揭阳市立法研究评估与咨询服务基地、农业文化与乡村旅游研究中心、宗教与文化交流研究中心，华南乡村非物质文化遗产研究中心、岭南文化艺术研究中心、知识产权研究中心等研究机构为人文学院培养文质彬彬的谦雅君子和经世治国之才提供了“铁肩担道义，妙手著文章”的研究空间。