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更新日期:2016年9月7日
姓 名 王弘 性 别
出生年月 1973年2月 籍贯 甘肃灵台县
民 族 汉族 政治面貌 民盟
最后学历 博士研究生毕业 最后学位 工学博士学位
技术职称 教授 导师类别 博、硕导
行政职务 Email gzwhongd@163.com
工作单位 食品化学教研室 邮政编码 510642
通讯地址 广州天河区五山路483号华南农业大学
单位电话 020-85283448
个人主页
个人简介
王弘, 女,1973年生,博士,教授。2010年被遴选为省级“千百十”培养对象。
工作经历
2003年分配至华南农业大学食品科学与工程系工作至今。
教育经历
先后毕业于成都科技大学、四川大学、华南理工大学。2003年获得博士学位。
获奖、荣誉称号
2010年分别获得广东省科学技术一等奖(排名第3)、中华农业科技奖二等奖(排名第3)、教育部国家精品课程《食品营养学》(排名第3)各1项。
研究领域
主要研究的方向为食品安全与营养。
科研项目
近年来已主持或参加省部级课题29项,其中主持9项。包括主持并完成国家自然科学基金、广东省自然科学基金及校级课题各2项,副主持并完成A类重大项目1项、主要参加并完成国家自然科学基金、高校博士点基金等多项。
发表论文
近5年来,在J Agri Food Chem,Biotech Progress, Pro Expre Purif , Molecular Biotech,《生物工程学报》等杂志发表学术论文40多篇。
出版专著和教材
副主编科学出版社出版“十五”国家规划教材《食品营养学》1部。