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邓百川   更新日期: 2022年9月25日
邓百川,男,汉族,1987年8月生,江西宁都县人,民进,博士研究生学历,理学博士学位,副教授,硕导。
工作单位   华南农业大学动物科学学院
邮政编码  510642
通讯地址  广东省广州市天河区五山路483号
邮箱地址  dengbaichuan@scau.edu.cn
个人简介
邓百川,博士毕业于挪威卑尔根大学,华南农业大学副教授,硕士生导师,华南农业大学宠物营养研究中心负责人,国家宠物产业科技创新联盟副理事长,广东省畜牧兽医学会宠物分会会长,广东省饲料行业协会宠物营养与产业分会秘书长,饲料产业技术创新战略联盟副理事长,全国饲料工业标准化技术委员会宠物饲料分技术委员会委员,中国畜牧业协会宠物产业分会理事。先后主持国家自然科学基金、国家重点研发计划项目子课题、广东省自然科学基金、广州市基础与应用基础研究项目等课题20余项。在Food Chemistry, Journal of Agricultural and Food Chemistry, Frontiers in Nutrition等国内外知名期刊发表高水平论文70余篇,其中第一作者或通讯作者论文40余篇,Web of science总引频次超过1700次,H指数为23;申请国家发明专利4项,制定团体标准4项,参编教材3部。担任Metabolites杂志编委兼Nutrient Metabolism Studies in Companion Animals专刊编辑,《广东畜牧兽医科技》杂志编委兼宠物专刊编辑。
工作经历
2016年05 月至今,华南农业大学动物科学学院,副教授,硕士生导师
教育经历
2012.07—2015.11    卑尔根大学       博士    
2010.08—2012.06    卑尔根大学       硕士    
2005.09—2009.06    中南大学升华荣誉学院      本科
获奖荣誉
第六届广东省畜牧兽医学会奖--杰出科技工作者
广东省宠物行业职业技能竞赛优秀指导老师
华南农业大学动物科学学院青年教师教学能力比赛一等奖
社会、学会及学术兼职
社会兼职
1. 国家宠物产业科技创新联盟   副理事长;
2. 广东省畜牧兽医学会  宠物分会  会长;
3. 广东省饲料行业协会  宠物营养与产业分会  秘书长;
4. 全国饲料工业标准化技术委员会  宠物饲料分技术委员会  委员;
5. 饲料产业技术创新战略联盟   副理事长;
6. 饲料产业技术创新联盟 宠物营养与健康专业委员会 副主任委员;
7. 中国畜牧业协会   宠物产业分会   理事;
8. 广东省分析测试协会  宠物健康产业分析技术专业委员会  常务委员;
9. 华南农业大学校友会  宠物行业分会  特聘顾问;
10. 广东省青年科技创新研究会  理事;
11. 民进华南农业大学基层委员会  委员;
12. 民进广东省省委青年工作委员会  委员。

学术兼职
Metabolites杂志编委兼Nutrient Metabolism Studies in Companion Animals专刊编辑,《广东畜牧兽医科技》杂志编委兼宠物专刊编辑。

主办活动
国际宠物营养与产业(广州)峰会
广东省宠物行业职业技能竞赛
华南宠物营养科普挑战赛
华南宠物大讲堂
宠物粤粤谈
广东省宠物行业发展高峰论坛
广东省宠物文化节

学术交流
2022.08.30  第十一届IPIS国际宠物业高峰论坛-亚洲CEO峰会(深圳) 大会主持
2022.08.29-30 第三届宠物食品技术创新论坛(深圳)  大会报告
2022.08.20-21 第一届宠物营养与健康科技创新论坛(北京)  大会报告
2020.01.13-14 第三届宠物营养国际会议(金华) 大会主持
2021.12.13-15 第七届国际动物肠道生态与健康论坛(珠海) 大会主持
2021.10.15-16 第二届宠物食品加工与适口性提升论坛(上海) 大会报告
2021.09.14-15 首届国际宠物营养与产业峰会(广州) 大会报告
2020.11.14-15 第二届宠物营养国际会议(金华) 大会报告
2020.10.30 第二届中国宠物行业高质量发展论坛(成都) 大会报告
2019.11.23 第一届宠物营养与饲料科学学术研讨会(武汉) 大会报告
研究领域
宠物营养
小肽营养
代谢组学
科研项目
近年来,主持国家自然科学基金、国家重点研发计划项目子课题、广东省自然科学基金、广州市基础与应用基础研究项目等课题20余项。
1、国家自然科学基金青年项目“γ-谷氨酰-亮氨酸二肽对断奶仔猪肠上皮屏障功能的调控作用及机制研究”(项目编号:32002186),2021.01-2023.12,本人角色:项目主持人;
2、国家重点研发计划项目“猪禽动态营养需求与营养精准供给技术研究”(项目编号:2021YFD1300400),2021.12-2025.12,本人角色:子课题主持人;
3、国家重点研发计划项目“畜禽养殖绿色安全饲料饲养新技术研发”(项目编号:2018YFD0500600),2018.06-2020.12,本人角色:子课题主持人;
4、国家自然科学基金重大项目“地方猪种成肌和肌内沉脂的生理生化机制及与品质的关系”(项目编号:31790411),2018.01-2022.12,本人角色:项目骨干;
5、广东省自然科学基金 “γ-Glu-Leu二肽调控仔猪肠上皮细胞屏障的机制解析”(项目编号:2020A1515010322),2019.10-2022.09,本人角色:项目主持人;
6、广东省自然科学基金 “基于色谱-质谱联用技术的小肽快速定性分析新方法研究”(项目编号:2017A030310410),2017.05- 2020.04,本人角色:项目主持人;
7、广州市基础与应用基础研究项目“没食子酸缓解幼犬运输应激的作用及机制研究”(项目编号:202102020850),2021.04-2023.03,本人角色:项目主持人;
8、企业横向课题“雷米高-华农大宠物营养研究中心”,2019.12-2024.12,本人角色:负责人;
9、企业横向课题“素力高宠物营养研究中心”,2021.07-2021.12,本人角色:项目主持人;
10、企业横向课题“宠物冻干主食开发”,2022.03-2023.03,本人角色:项目主持人;
11、企业横向课题“改善宠物皮肤和毛发健康的日粮技术研发”,2021.07-2022.07,本人角色:项目主持人;
12、企业横向课题“缓解应激宠物猫罐头食品研发”,2021.10-2022.10,本人角色:项目主持人;
13、企业横向课题“宠物酶制剂开发与功效验证”,2022.03-2023.03,本人角色:项目主持人;
14、企业横向课题“野生动物全价饲料配方技术研究”,2022.05-2024.04,本人角色:项目主持人;
15、华南农业大学校级教育教学改革项目“宠物科学创新班”,2021.09-2023.08,本人角色:项目主持人。
发表论文
近年来,在Food Chemistry, Journal of Agricultural and Food Chemistry, Frontiers in Nutrition, Frontiers in Immunology, Frontiers in Microbiology, Analytica Chimica Acta等国内外知名期刊发表高水平论文70余篇,其中第一作者或通讯作者论文40余篇。

1.Hongrong Long, Zhongquan Xin, Fan Zhang, Zhenya Zhai, Xiaojun Ni, Jialuo Chen, Kang Yang, Pinfeng Liao, Limeng Zhang, Zaili Xiao, Daniel Sindaye, Baichuan Deng*. The cytoprotective effects of dihydromyricetin and associated metabolic pathway changes on deoxynivalenol treated IPEC-J2 cells. Food Chemistry, 2021, 338, 128116. (影响因子9.231,一区,通讯作者)
2.Kang Yang, Shiyan Jian, Chaoyu Wen, Dan Guo, Pinfeng Liao, Jiawei Wen, Sufang Han, Sufang Han, Qingshen Liu and Baichuan Deng*. Gallnut Tannic Acid Exerts Anti-Stress Effects on Stress-Induced Inflammatory Response, Dysbiotic Gut Microbiota, and Alterations of Serum Metabolic Profile in Beagles. Frontiers in Nutrition, 2022, 9:847966. (影响因子6.590,一区,通讯作者)
3.Kang Yang, Shiyan Jian, Dan Guo, Chaoyu Wen, Zhongquan Xin, Limeng Zhang, Tao Kuang, Jiawei Wen, Yulong Yin*, Baichuan Deng*. Fecal microbiota and metabolomics revealed the effect of long-term consumption of gallic acid on canine lipid metabolism and gut health. Food Chemistry-X, 2022, 15: 100377. (影响因子6.443,一区,通讯作者)
4.Kang Yang, Xiaolin Deng, Shiyan Jian, Meiyu Zhang, Chaoyu Wen, Zhongquan Xin, Limeng Zhang, Aorigeile Tong, Shibin Ye, Pinfeng Liao, Zaili Xiao, Shansong He, Fan Zhang, Jinping Deng, Lingna Zhang* and Baichuan Deng*. Gallic Acid Alleviates Gut Dysfunction and Boosts Immune and Antioxidant Activity in Puppies under Environmental Stress Based on Microbiome-Metabolomics Analysis. Frontiers in immunology, 2022, 12:813890. (影响因子8.786,二区,通讯作者)
5.Dan Guo, Limeng Zhang, Lingna Zhang, Sufang Han, Kang Yang, Xinye Lin, Chaoyu Wen, Aorigeile Tong, Meiyu Zhang, Yulong Yin*, Baichuan Deng*. Effect of Dietary Methylsulfonylmethane Supplementation on Growth Performance, Hair Quality, Fecal Microbiota, and Metabolome in Ragdoll Kittens. Frontiers in Microbiology, 2022, 13:838164. (影响因子6.064,二区,通讯作者)
6.Lingna Zhang, Zhaowei Bian, Qingshen Liu*, Baichuan Deng*, Dealing with stress in cats: what is new about the olfactory strategy? Frontiers in Veterinary Science, 2022, 9:928943. (影响因子3.471,二区,通讯作者)
7.Longmiao Zhang, Chengquan Tan, Zhongquan Xin, Shuangbo Huang, Junwu Ma, Meiyu Zhang, Gang Shu, Hefeng Luo, Baichuan Deng*, Qingyan Jiang* and Jinping Deng*. UPLC-Orbitrap-MS/MS Combined With Biochemical Analysis to Determine the Growth and Development of Mothers and Fetuses in Different Gestation Periods on Tibetan Sow Model. Frontiers in Nutrition, 2022, 9, 836938. (影响因子6.590,一区,通讯作者)
8.Zhongquan Xin, Shasha Ma, Dabing Ren, Wenbin Liu, Binsong Han, Yi Zhang, Jianbo Xiao, Lunzhao Yi*, Baichuan Deng*. UPLC–Orbitrap–MS/MS combined with chemometrics establishes variations in chemical components in green tea from Yunnan and Hunan origins. Food Chemistry, 2018, 266:534-544. (影响因子9.231,一区,通讯作者)
9.Kang Yang, Limeng Zhang, Pinfeng Liao, Zaili Xiao, Fan Zhang, Daniel Sindaye, Zhongquan Xin, Chengquan Tan, Jinping Deng, Yulong Yin* and Baichuan Deng*. Impact of Gallic Acid on Gut Health:Focus on the Gut Microbiome, Immune Response, and Mechanisms of Action. Frontiers in Immunology, 2020, 11:580208. (影响因子8.786,二区,通讯作者)
10.Deng BC, Ni XJ, Zhai ZY, Tang TY, Tan CQ, Yan YJ, Deng JP*, Yin YL*. New Quantitative Structure-Activity Relationship Model for Angiotensin-Converting Enzyme Inhibitory Dipeptides Based on Integrated Descriptors. Journal of Agricultural and Food Chemistry, 2017, 65, 9774-9781. (影响因子5.895,一区,第一作者)
11.Zhenya Zhai, Fan Zhang, Ruihua Cao, Xiaojun Ni, Zhongquan Xin, Jinping Deng, Guoyao Wu, Wenkai Ren, Yulong Yin* and Baichuan Deng*. Cecropin A Alleviates Inflammation Through Modulating the Gut Microbiota of C57BL/6 Mice With DSS-Induced IBD. Frontiers in Microbiology. 2019, 10:1595. (影响因子6.064,二区,通讯作者)
12.Deng BC, Yun YH, Cao DS, Yin YL, Wang WT, Lu HM, Luo QY, Liang YZ*. A bootstrapping soft shrinkage approach for variable selection in chemical modeling. Analytica Chimica Acta, 2016, 908, 63-74. (影响因子 6.911,二区,第一作者)
13.Baichuan Deng*, Hongrong Long, Tianyue Tang, Xiaojun Ni, Jialuo Chen, Guangming Yang, Fan Zhang, Ruihua Cao, Dongsheng Cao, Maomao Zeng and Lunzhao Yi. Quantitative Structure-Activity Relationship Study of Antioxidant Tripeptides Based on Model Population Analysis. International Journal of Molecular Sciences, 2019, 20, 995. (影响因子6.208,二区,第一作者)
14.Zhenya Zhai, Xiaojun Ni, Chenglong Jin, Wenkai Ren, Jie Li, Jinping Deng*, Baichuan Deng* and Yulong Yin*. Cecropin A Modulates Tight Junction-Related Protein Expression and Enhances the Barrier Function of Porcine Intestinal Epithelial Cells by Suppressing the MEK/ERK Pathway. International Journal of Molecular Sciences, 2018, 19, 1941. (影响因子6.208,二区,通讯作者)
15.Zhongquan Xin, Zhenya Zhai, Hongrong Long, Fan Zhang, Xiaojun Ni, Jinping Deng, Lunzhao Yi* and Baichuan Deng*. Metabolic Profiling by UPLC–Orbitrap–MS/MS of Liver from C57BL/6 Mice with DSS-Induced Inflammatory Bowel Disease. Mediators of Inflammation, 2020, 6020247. (影响因子 4.529,三区,通讯作者)
16.Chen JL, Zhai ZY, Long HR, Yang GM, Deng BC*, Deng JP*. Inducible expression of defensins and cathelicidins by nutrients and associated regulatory mechanisms. Peptides, 2020, 123, 170177. (影响因子3.867,三区,通讯作者)
17.Xiaojun Ni, Zhenya Zhai, Zhongquan Xin, Chengquan Tan, Yiliang Chen, Jinping Deng, Pinfeng Liao, Limeng Zhang, Zaili Xiao, Baichuan Deng*. Antioxidant Properties and Transepithelial Transportation of Di-/tripeptides Derived from Simulated Gastrointestinal Digestion of Pig Blood Cells Hydrolysates. eFood, 2020, 1(3), 254-269. (通讯作者)
18.Deng BC, Yun YH, Liang YZ*, Cao DS, Xu QS, Yi LZ, Huang X. A new strategy to prevent over-fitting in partial least squares models based on model population analysis. Analytica Chimica Acta, 2015, 880, 32-41. (影响因子 6.911,二区,第一作者)
19.Chengquan Tan, Zhenya Zhai, Xiaojun Ni, Hao Wang, Yongcheng Ji, Tianyue Tang, Wenkai Ren, Hongrong Long, Baichuan Deng*, Jinping Deng* & Yulong Yin*. Metabolomic Profiles Reveal Potential Factors that Correlate with Lactation Performance in Sow Milk. Scientific Reports, 2018, 8:10712. (影响因子4.996,三区,通讯作者)
20.Deng BC, Lu HM, Tan CQ, Deng JP*, Yin YL*. Model population analysis in model evaluation. Chemometrics and Intelligent Laboratory systems, 2018, 172: 223~228. (影响因子4.175,三区,第一作者)
21.Deng BC, Yun YH, Ma P, Lin CC, Ren DB, Liang YZ*. A new method for wavelength interval selection that intelligently optimizes locations, widths and combinations of the intervals. Analyst, 2015, 140, 1876-1885. (影响因子5.225,二区,第一作者)
22.Deng BC, Yun YH, Liang YZ*. Model population analysis in chemometrics. Chemometrics and Intelligent Laboratory systems, 2015, 149, 166–176. (影响因子4.175,三区,第一作者)
23.Deng BC, Yun YH, Liang YZ, Yi LZ. A novel variable selection approach that iteratively optimizes variable space using weighted binary matrix sampling. Analyst, 2014, 139, 4836-4845. (影响因子5.225,二区,第一作者)
24.温超宇,杨康,佟敖日给勒,邓百川*. 犬、猫饲料适口性评价方法及其影响因素研究进展. 饲料工业, 2021,42(11):60-64.(通讯作者)
25.贺山淞, 简仕燕, 温超宇, 温嘉伟, 匡涛, 佟敖日给勒, 邓百川*. 猫肠道微生物研究进展. 中国饲料, 2022,(13):92-98.(通讯作者)
26.张黎梦,杨康,辛中权,邓百川*. 黑水虻蛋白粉和油脂对犬粮适口性的影响及主要香味物质的分析. 饲料研究,2022,45(08):127-133.(通讯作者)
27.廖品凤,杨康,简晓蓥,邓百川*. 五倍子单宁酸体外抗氧化特性及其对比格犬体外微生物发酵的影响. 饲料研究, 2022(12):45-51.(通讯作者)
28.廖品凤,杨康,张黎梦,刘清神,邹连生,唐超,邓百川*. 宠物营养研究进展. 广东畜牧兽医科技. 2020,45 (3):11-14.(通讯作者)
29.张黎梦,廖品凤,杨康,邓百川*. 我国宠物饲料的发展现状与展望. 广东饲料. 2020,29(11):11-12.(通讯作者)
30.黄鸿灿,王颖佳,任芮缇,陈晓敏,张小禾,范志聪,杨康,邓百川*. 缓解宠物应激的营养调控技术研究进展[J]. 广东畜牧兽医科技, 2022,47(03):49-54.(通讯作者)
31.叶仕斌,邓近平,刘清神,邓百川*. 牛磺酸营养研究进展及其在猫粮中的应用. 广东畜牧兽医科技, 2021,46(03):21-26+43.(通讯作者)
32.唐天悦,翟振亚,谭成全,邓百川*,邓近平*. 半胱胺在猪营养上的研究进展. 动物营养学报. 2018,30(05):1647-1654.(通讯作者)
33.肖再利,谭清甜,陈家烙,Daniel Sindaye,卢亚萍,邓百川*. 饲粮中添加溶菌酶对蛋鸡生产性能、蛋品质和血清生化指标的影响. 饲料工业. 2020, 41(19):54-59. (通讯作者)
34.张帆,彭密军,邓百川*. 二氢杨梅素抗炎作用研究进展. 饲料研究, 2021(18):117-121.(通讯作者)
35.梁华锦,简仕燕,邓百川*.腺苷、AMP及AMPK对母猪胎盘及繁殖性能影响的研究进展.饲料研究,2022(14):136-141.(通讯作者)
36.Daniel Sindaye,肖再利,张帆,陈家烙,邓百川*,谭清甜.饲粮中添加溶菌酶对蛋雏鸡生长性能、肠道形态和抗氧化能力的影响. 饲料研究, 2021(11):35-38.(通讯作者)
37.叶仕斌, 翟振亚, 丁宁, 邓近平, 徐能浩, 龙丽娜, 申小冉, 邓百川*. 复合植物藻类提取物替代氧化锌对断奶仔猪生长性能、腹泻、肠道发育及免疫指标的影响. 饲料研究, 2022,45(03):23-28(通讯作者)
38.田心怡,张玲娜,温超宇,刘清神,邓百川,印遇龙*.中国本土犬种资源概况与思考.广东畜牧兽医科技,2022,47(03):4-12
39.常浩,利新强,倪辰,邓百川,刘清神*.华南唐犬的品种起源、现状与保护[J].广东畜牧兽医科技,2022,47(03):39-42
科研创新
申请专利
1. 邓百川,龙红荣,辛中权,张帆,杨康,陈家烙,廖品凤,张黎梦,肖再利. 二氢杨梅素在制备缓解呕吐毒素引起肠道细胞损伤的药物中的应用,202010017284.0,国家发明专利.
2. 范志聪,邓百川,何泫臻,简晓蓥,杨康,叶仕斌. 一种可以缓解猫犬应激的营养补充剂及生产工艺,202110599336.4,国家发明专利.
3. 叶仕斌,邓百川,杨康,佟羽佳,邓近平. 一种宠物猫狗用的音乐盒,CN202108141.X,实用新型专利.

制定标准
1. 《全价犬粮》团体标准 T/GDNB 00x—2021
2. 《全价猫粮》团体标准T/GDNB 00y—2021
3. 《宠物猫 营养补充剂》团体标准 T/GDNB 93—2022
4. 《宠物犬 营养补充剂》团体标准 T/GDNB 94—2022
教学活动
担任《宠物科学创新班》班主任。
讲授《宠物营养学》、《宠物鉴赏与饲养》、《动物营养组学》、《舌尖上的化学》和《现代动物营养研究技术》等课程。
指导学生
研究生招生专业
学术型硕士:动物营养与饲料科学
专业型硕士:畜牧(宠物科学方向)
先后指导研究生36名,本科生23名。
我的团队
隶属于华南农业大学印遇龙院士研究团队,团队成员还有印遇龙院士、邓近平研究员、任文凯博士、张琳博士、谭成全博士、韩素芳博士、张玲娜博士和郭妍老师。
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