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更新日期:2023年9月26日
姓 名 黄日明 性 别
出生年月 1981年9月 籍贯 广东雷州市
民 族 汉族 政治面貌 中共党员
最后学历 博士研究生 最后学位 理学博士
技术职称 研究员 导师类别 博导
行政职务 Email huangriming@scau.edu.cn
工作单位 食品学院 邮政编码 510642
通讯地址 广州市天河区五山路华南农业大学食品学院517
单位电话 020-85283448
个人主页
个人简介
黄日明,博士,研究员,博士生导师。先后毕业于深圳大学、暨南大学和中国科学院研究生院(中国科学院南海海洋研究所)。曾在中国科学院广州生物医药与健康研究院、中国科学院华南植物园工作,以及在英国University of Bath任访问学者。2016年以“突出人才”方式被引进到华南农业大学食品学院。主要研究方向为(1)农(水)产品高值化、(2)海洋生物多糖/寡糖新资源挖掘及应用、(3)海洋健康(特医)食品。承担国家自然基金-澳门(NSFC-FDCT)联合基金、国家自然基金面上项目、国家自然基金青年基金、广东省海洋经济发展(海洋六大产业)专项、广东自然基金、广东省科技项目、广东省重点研发项目课题、广东省现代农业产业技术体系岗位专家、广州市科技项目等17项;已在Food Hydrocolloids、Food Chemistry、International Journal of Biological Macromolecules、Journal of Agricultural and Food Chemistry、Food Chemistry:X等杂志上以第一作者或通讯作者发表SCI论文70多篇,以第一发明人获申请/授权专利11件;获中国商业联合会科技进步奖一等奖及三等奖各1项;指导10名研究生获得国家奖学金;兼任广东省农村科技特派员、国家自然科学基金函评专家、广东自然科学基金评审专家、广东省海洋经济发展咨询专家等。
工作经历
2016/9-至今,华南农业大学食品学院,副研究员、青年教授、研究员
2010/7-2016/9,中国科学院华南植物园,助理研究员、副研究员
2014/2-2015/2,英国University of Bath,药学及药理学系,访问学者
2006/9-2007/7,中国科学院广州生物医药与健康研究院,仪器中心实验员
教育经历
2007/9-2010/6,中国科学院研究生院(中国科学院南海海洋研究所),海洋化学专业(海洋天然药物方向),博士
2004/9-2006/6,暨南大学,分析化学专业(海洋天然药物方向),硕士
1999/9-2003/6,深圳大学,应用化学专业,学士
获奖、荣誉称号
(1) 鱼虾加工副产物全利用关键技术研发与应用,2022年,中国商业联合会科学技术奖全国商业科技进步奖,一等奖
(2) 低值鱼鳔高值化利用关键技术研发及应用,2021年,中国商业联合会科学技术奖全国商业科技进步奖,三等奖
社会、学会及学术兼职
广东省农村科技特派员 国家食药同源产业科技创新联盟理事 广东省海洋经济发展咨询专家 国家自然科学基金函评专家 广东自然科学基金评审专家
研究领域
1、 农(水)产品高值化
2、 海洋生物多糖/寡糖新资源挖掘及应用
3、 海洋健康(特医)食品
科研项目
近5年承担项目:
1、 国家自然基金-澳门(NSFC-FDCT)联合基金,32161160304,蕨藻硫酸多糖靶向COX-2介导的铁死亡重塑免疫代谢的分子机制研究,2022/01-2024/12,在研,主持
2、 国家自然基金面上项目,32272241,孔石莼多糖重塑巨噬细胞谷氨酸代谢触发COX-2-PGE2轴诱导免疫因子释放的分子机制,2023/01-2026/12,在研,主持
3、 广东省海洋经济发展专项,GDNRC[2021]53,海藻多糖免疫增效抗肿瘤新型营养剂的研发,2021/05-2023/04,已结题,主持
4、 广东省重点领域研发计划项目(分任务),2022B0202020004,功能性多糖创制关键技术与产品开发,2022/06-2025/06,在研,主持
5、 粤桂合作重点项目,103231131008,北部湾典型海洋抗污损微生物的高效发现及深度利用研究,2021/04/01-2025/03/31,在研,主持
6、 广东省重点领域研发计划(分任务),2020B1111030004,广东特色海洋生物制品共性关键技术研发与产业应用,2020/07-2023/06,已结题,主持
7、 广东省海洋经济发展(海洋六大产业)专项资金项目,GDNRC[2020]038,海藻多糖调控肿瘤代谢的特征全谱模型的构建及应用,2020/01-2022/01,已结题,副主持
8、 省级乡村振兴战略专项(广东省现代农业产业技术体系创新团队),叶菜产业创新团队,食品加工岗位专家,2019/01–2023/12,在岗
9、 广东省促进经济发展专项,GDME-2018C014,南海食源性海洋生物多糖的精深高值化研究,2018/05-2020/05,已结题,主持
10、 广州市科技计划项目,201803020003,靶向肠道菌群海藻活性多糖的精深高值化关键技术研究,2018/04–2021/03,已结题,主持
11、 广东省科技计划项目,2017A020217002,蕨藻多糖的健康功效、构效关系及其作用机制研究,2017/01-2019/12,已结题,主持
12、 华南农业大学高层次人才引进科研启动费,5100-216587,2016/10-2021/10,已结题,主持
13、 广东省自然科学基金,2016A03033151,源于红树无瓣海桑Sonneratia apetala共生微生物Bacillus methylotrophicus中24元大环内酯类化合物抗MRSA的构效关系及作用机制研究,2016/06–2019/06,已结题,主持
发表论文
近五年通讯作者代表性论文:
(1) Supaluck Kraithong*, Atiruj Theppawong, Suyong Lee*, Riming Huang*. Understanding of hydrocolloid functions for enhancing the physicochemical features of rice flour and noodles. Food Hydrocolloids, 2023, 142,108821.(IF=11.504)
(2) Supaluck Kraithong*, Atiruj Theppawong, Riming Huang*. Encapsulated starch characteristics and its shell matrix mechanisms controlling strarch digestion. Food Chemistry, 2023, 423, 136322.(IF=8.8)
(3) Yongchun Liu, Wei Li, Keyue Wu, Bingfu Lei, Jianying Chen, Xiaoyong Zhang*, Hongtao Lei, Xuewu Duan, Riming Huang*. Antifungal molecular details of MNQ-derived novel carbon dots against Penicillium digitatum. Food Chemistry, 2023, 413, 135687. (IF = 8.8)
(4) Yingfang Lu, Zexin Chen, Qianmin Lin, Xuewei Xia, Yuqi Lin, Jun Yan, Min Huang, Riming Huang*. Anti-colon cancer effects of Spirulina polysaccharide and its mechanism based on 3D models. International Journal of Biological Macromolecules, 2023, 228, 559-569. (IF = 8.025)
(5) Fengming Li, Zhencheng Lv, Zhijuan Zhong, Lutian Mao, Lee Suan Chua, Liangxiong Xu*, Riming Huang*. The effect of cyclosporin A on Aspergillus niger and the possible mechanisms involved. Foods, 2023,567. (IF = 5.561)
(6) Yulin Wu, Jun Liu, Huili Hao, Lianmei Hu, Xiaoyong Zhang, Lianxiang Luo, Jincheng Zeng, Wei Zhang, Io NamWong, Riming Huang*. A new polysaccharide from Caulerpa chemnitzia induces molecular shifts of immunomodulation on macrophages RAW264.7. Food Chemistry: X, 2022, 100313. (IF = 6.443)
(7) Lihong Yang#, Jun Liu#, Xuewei Xia, Io Nam Wong, Sookja Kim Chung, Baojun Xu, Hesham R. El-Seedi, Bin Wang*, Riming Huang*. Sulfated heteropolysaccharides from Undaria pinnatifida: Structural characterization and transcript-metabolite profiling of immunostimulatory effects on RAW264.7 cells. Food Chemistry: X, 2022, 13, 100251. (IF = 6.443)
(8) Yuqi Lin#, Jiajia Yang#, Lianxiang Luo, Xiaoyong Zhang, Shengyu Deng, Xiaodan Chen, Yiyang Li, Alaa El-Din A. Bekhit, Baojun Xu, Riming Huang*. Ferroptosis related immunomodulatory effect of a novel extracellular polysaccharides from marine fungus Aureobasidium melanogenum. Marine Drugs, 2022, 20, 332. (IF = 6.085)
(9) Xuewei Xia, Jun Liu, Li Huang, Xiaoyong Zhang, Yunqin Deng, Fengming Li, Zhiyuan Liu, Riming Huang*. Molecular details of actinomycin D-treated MRSA revealed via high-dimensional data. Marine Drugs, 2022, 20(2), 114. (IF = 6.085)
(10) Xiaodan Chen, Wei Li, Jianying Chen, Xiaoyong Zhang, Wei Zhang, Xuewu Duan, Bingfu Lei*, Riming Huang*, Transcriptomics integrated with metabolomics reveals 2-methoxy-1, 4-naphthoquinone-based carbon dots induced molecular shifts in Penicillium italicum. Journal of Fungi, 2022, 8, 420. (IF = 5.724)
(11) Weiyang Kuang#, Jiajia Yang#, Zhiyuan Liu, Jinzi Zeng, Xuewei Xia, Xiaodan Chen, Saiyi Zhong, Riming Huang*. Catechin mediates ferroptosis to exert an antiinflammatory effect on RAW 264.7 cells. Foods, 2022, 11, 1572. (IF = 5.561)
(12) Zhijun Ning, Juan Lan, Xuanxuan Jiang, Gaolong Zhong, Hui Zhang, Fang Wan, Shaofeng Wu, Zhaoxin Tang, Rana Muhammad Bilal, Lianmei Hu*, Riming Huang*. Arsenic trioxide-induced autophagy affected the antioxidant capacity and apoptosis rate of chicken hepatocytes. Chemico-Biological Interactions, 2022, 354,109821. (IF = 5.168)
(13) Jiajia Yang#, Xuewei Xia#, Meixia Guo, Li Zhong, Xiaoyong Zhang, Xuewu Duan, Jun Liu*, Riming Huang*. 2-Methoxy-1,4-naphthoquinone regulated molecular alternation of Fusarium proliferatum revealed by high-dimensional biological data. RSC Advances, 2022, 12(24), 15133-15144. (IF = 4.036)
(14) Yu Han, Yulin Wu, Guoqiang Li, Meiying Li, Ru Yan, Zhenlin Xu, Hongtao Lei, Yuanming Sun, Xuewu Duan, Lianmei Hu*, Riming Huang*. Structural characterization and transcript-metabolite correlation network of immunostimulatory effects of sulfated polysaccharides from green alga Ulva pertusa. Food Chemistry, 2021, 342, 128537. (IF = 9.231)
(15) Xuewei Xia, Huili Hao, Xiaoyong Zhang, Io NamWong, Sookja Kim Chung, Zexin Chend, Baojun Xu*, Riming Huang*. Immunomodulatory sulfated polysaccharides from Caulerpa racemose var. peltata induces metabolic shifts in NF-κB signaling pathway in RAW264.7 macrophages. International Journal of Biological Macromolecules, 2021, 182, 321-332. (IF = 8.025)
(16) Xuanxuan Jiang, Wenlan Yu, Shaofeng Wu, Lixuan Tang, Gaolong Zhong, Fang Wan, Juan Lan, Hui Zhang, Jiaqiang Pan, Zhaoxin Tang, Xiaoyong Zhang, Lianmei Hu*, Riming Huang*. Arsenic(Ⅲ) and/or Antimony(Ⅲ) induced disruption of calcium homeostasis and endoplasmic reticulum stress resulting in apoptosis in mice heart. Ecotoxicology and Environmental Safety, 2021, 220, 112394. (IF = 7.129)
(17) Yuqi Lin, Li Huang, Xiaoyong Zhang, Jiajia Yang, Xiaodan Chen, Fengming Li, Jun Liu, Riming Huang*. Multi-omics analysis reveals anti-staphylococcus aureus activity of actinomycin D originating from Streptomyces parvulus. International Journal of Molecular Sciences, 2021, 22(22), 12231. (IF=6.208)
(18) Yuqi Lin, Lianxiang Luo, Haowen Lin, Xiaoling Li, Riming Huang*. Potential therapeutic targets and molecular details of anthocyan-treated inflammatory bowel disease: a systematic bioinformatics analysis of network pharmacology. RSC Advances, 2021, 11(14), 8239-8249. (IF = 4.036)
(19) Meixia Guo, Jun Liu, Zhenlin Xu, Jie Wang, Taotao Li, Hongtao Lei, Xuewu Duan, Yuanming Sun, Xiaoyong Zhang*, Riming Huang*. 2-Methoxy-1,4-naphthoquinone induces metabolic shifts in Penicillium digitatum revealed by high dimensional biological data. Journal of Agricultural and Food Chemistry, 2020, 68(36), 9697-9706. (IF = 5.279)
(20) Yulin Wu, Yinning Chen, Yingfang Lu, Huili Hao, Jun Liu*, Riming Huang*. Structural features, interaction with gut microbiota and anti-tumor activity of oligosaccharides. RSC Advances, 2020, 10(28), 16339-16348. (IF = 3.361)
(21) Huili Hao, Yu Han, Lihong Yang, Lianmei Hu, Xuewu Duan, Xian Yang*, Riming Huang*. Structural characterization and immunostimulatory activity of a novel polysaccharide from green alga Caulerpa racemosa var peltata. International Journal of Biological Macromolecules, 2019, 134, 891-900. (IF = 5.162)
(22) Meixia Guo, Xiaoyong Zhang, Meiying Li, Taotao Li, Xuewu Duan, Dandan Zhang, Lianmei Hu*, Riming Huang*. Label-free proteomic analysis of molecular effects of 2-methoxy-1,4-naphthoquinone on Penicillium italicum. International Journal of Molecular Sciences, 2019, 20(14) 3459. (IF = 4.556)
(23) Yu Han, Huili Hao, Lihong Yang, Guolian Chen, Yucong Wen and Riming Huang*. Nutritional characteristics of marine fish Sardinella zunasi Bleeker and immunostimulatory activities of its glycoprotein. RSC Advances, 2019, 9(52), 30144-30153. (IF=3.119)
(24) Yingfang Lu, Yinning Chen, Yulin Wu, Huili Hao, Wenjing Liang, Jun Liu*, Riming Huang*. Marine unsaturated fatty acids: structures, bioactivities, biosynthesis and benefits. RSC Advances, 2019, 9(61), 35312-35327. (SCI, IF = 3.119)
(25) Huili Hao, Manqin Fu, Ru Yan, Baolin He, Meiying Li, Qiabiao Liu, Yimian Cai, Xiaoyong Zhang*, Riming Huang*. Chemical composition and immunostimulatory properties of green alga Caulerpa racemosa var peltata. Food and Agricultural Immunology, 2019, 30(1), 937-954. (IF = 2.398)
科研创新
近五年以第一发明人申请专利:
(1) 黄日明, 林雨锜, 张晓勇, 杨佳佳, 雷红涛, 徐振林. 产黑色素短梗霉菌菌株、其胞外多糖及胞外多糖的应用, 2023.08.08中国, ZL202111544621.2.
(2) 黄日明, 吴钰琳, 陆颖芳, 张晓勇, 雷红涛, 徐振林. 一种海藻多糖抗结肠癌活性的生物代谢标志物筛选方法及应用, 2023.08.04中国, ZL202111355817.7
(3) 黄日明, 杨丽红, 王宾, 郝慧丽, 韩玉. 一种拟海龙糖蛋白的制备方法和应用, 2022.08.09中国, ZL201910440149.4.
(4) 黄日明, 林雨锜, 李唯, 雷炳富, 陈剑英, 段学武, 雷红涛. 一种抗真菌2-甲氧基-1,4-萘醌基荧光碳点的制备方法及应用, 2022.02.22中国, ZL202310212135.3.
(5) 黄日明, 韩玉, 郝慧丽, 杨丽红, 孙远明, 李向梅, 李美英. 一种青鳞鱼糖蛋白的提取方法和应用, 2020.08.07中国, ZL201910439568.6.
(6) 黄日明, 匡维阳, 郝慧丽, 张晓勇, 雷红涛, 徐振林. 一种番石榴多糖制备方法、多糖及其应用, 2023.07.07中国, 202310329806.4.
(7) 黄日明, 匡维阳, 郝慧丽, 夏雪溦, 林倩敏, 徐振林. 一种番石榴寡糖及其制备方法和应用, 2023.06.23中国, 202310212135.3.
(8) 黄日明, 吴钰琳, 张晓勇, 雷红涛, 罗辉, 李向梅, 罗连响. 一种长茎葡萄蕨藻多糖抗病诱导剂的制备方法及应用, 2021.08.20中国, 202110523446.2.
(9) 黄日明, 陆颖芳, 张晓勇, 雷红涛, 罗辉, 李向梅, 罗连响. 一种螺旋藻多糖促炎症酶诱导剂的制备方法及应用, 2021.08.13中国, 202110523467.4.
(10) 黄日明, 刘致远, 胡莲美, 张晓勇, 徐振林, 雷红涛. 一种海藻多糖免疫调节活性的快速筛选方法及应用, 2021.02.05中国, 202011162933.2.
(11) 黄日明, 夏雪溦, 张晓勇, 罗连响, 胡莲美, 李向梅. 一种海藻多糖抗病诱导剂的制备方法及应用, 2021.01.05中国, 202011162926.2.
(12) 黄日明, 黄鹂, 张晓勇, 郭美霞, 吴钰琳, 陆颖芳. 一株海洋链霉菌及其分离培养方法和应用, 2020.11.24中国, 202010847517.X.
教学活动
本科生课程:天然产物化学
研究生课程:天然产物化学
指导学生情况
已指导4届共11名硕士研究毕业。
1、 获国家奖学金情况
(1)2019年,郝慧丽(2017级硕士)、郭美霞(2018级硕士)
(2)2020年,吴钰琳(2019级硕士)、陆颖芳(2019级硕士)
(3)2021年,张敏婕(2019级硕士)、林雨锜(2020级硕士)、夏雪溦(2020级硕士)
(4)2022年,林雨锜(2020级硕士)、陈小丹(2021级硕士)、匡维阳(2021级硕士)
2、优秀毕业生
(1)2020年,郝慧丽(2017级硕士)
(2)2021年,郭美霞(2018级硕士)
(3)2022年,吴钰琳(2019级硕士)、陆颖芳(2019级硕士)、张敏婕(2019级硕士)
(4)2023年,夏雪溦(2020级硕士)、林雨锜(2020级硕士)